androidvodic.com

News, KESEHATAN - Saat Anda memikirkan makanan 'kaya protein', kemungkinan besar Anda tidak memikirkan kiwi atau jagung.

Meskipun produk saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan protein untuk tubuh, beberapa buah dan sayuran dapat membantu Anda untuk mendapatkan protein yang cukup jika dikombinasikan dengan sumber lain, seperti daging, ikan, atau kacang-kacangan.

Protein Nabati vs Protein Hewani

Melansir VerywellHealth, terkait sumber protein, terdapat dua ketegori utama yang muncul, yaitu sumber nabati dan sumber hawani.

Protein hewani dapat ditemukan pada daging, unggas, ikan, telur, dan produk susu, dianggap sebagai protein 'lengkap' karena mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh Anda.

Baca juga: Memiliki Sumber Protein Berkualitas, Amankah Telur Dikonsumsi Setiap Hari? Begini Kata Ahli Diet

Selain itu, protein hewani dapat menjadi sumber zat besi heme, yaitu suatu bentuk zat besi yang cenderung digunakan lebih efisien oleh tubuh dibandingkan zat besi non-heme, yang biasanya ditemukan pada sumber nabati.

Sedangkan protein nabati bisa berasal dari makanan seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, tertentu.

Misalnya pistachio yang merupakan protein lengkap. Protein nabati disertai dengan serat, antioksidan, dan fitonutrien, berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan lebih dari sekadar asupan protein.

Protein hewani dan nabati memiliki kelebihan masing-masing dan dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang.

Baca juga: Kaya Akan Serat, Berikut Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan, Termasuk Melancarkan Pencernaan

8 Buah dan Sayur yang Menyediakan Sumber Protein

Masih melansir sumber yang sama, di antara banyak buah-buahan dan sayuran di luar sana, berikut beberapa pilihan buah dan sayur yang mengandung sumber protein lebih banyak.

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan yang dapat dimakan, termasuk buncis, lentil, dan kacang polong.