Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing dan Sapi: Rendang hingga Sate, Begini Cara Membuatnya - News
News - Berikut kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi, ada rendang, gulai, tongseng hingga sate.
Ada berbagai macam olahan daging kurban yang bisa dijadikan referensi hidangan bersama keluarga dan teman-teman.
Anda bisa mencoba resep Rendang Daging, Gulai Daging Sapi, Tongseng Kambing, hingga Sate Kambing Kecap Pedas.
Baca: Resep Bumbu Sate Kambing Kecap Pedas, Ini Tips Supaya Daging Cepat Empuk
Baca: Resep Nasi Kebuli Kambing untuk Sajian Idul Adha, Ada Tips Agar Bumbu Meresap Sempurna
Berikut kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi:
1. Rendang Daging
Waktu yang diperlukan untuk memasak rendang daging kurang lebih 90 menit.
Dilansir Sajian Sedaap, Resep ini dapat disajikan untuk dua porsi.
Bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging rendang, dipotong-potong
- 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 1.000 ml santan encer sisa santan kental
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 buah asam kandis
Bahan bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit, dibakar
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat Rendang Daging:
- Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula di dalam santan encer sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan daging.
- Rebus di atas api kecil sampai daging matang dan kuah hampir mengering.
- Tambahkan santan kental.
Terkini Lainnya
Idul Adha 2020
Simak kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi, ada rendang, gulai, tongseng hingga sate. Simak cara membuatnya!
BERITA TERKINI
berita POPULER
Kapan Puasa Ayyamul Bidh Juli 2024? Berikut Jadwal dan Bacaan Niatnya
Ramalan Zodiak Kesehatan Senin, 8 Juli 2024: Taurus Menderita Iritasi Mata
Banyak Kerjaan, Dicky Difie Sulit Luangkan Waktu Bersama Anak dan Istri
Ramalan Zodiak Keuangan Hari Ini, Minggu, 7 Juli 2024: Libra Ada Pengeluaran yang Tak Bisa Dihindari
Ramalan Zodiak Cinta Minggu, 7 Juli 2024: Leo Saling Memahami, Taurus Berselisih