Jangan Berlebihan, Ini Aturan Porsi Makan agar Kolesterol Tak Naik Saat Lebaran - News
Parapuan.co – Opor ayam, rendang, sambal goreng hati, adalah trio makanan khas Indonesia yang hampir tak pernah absen saat Lebaran tiba.
Namun sayangnya, sebagian besar makanan khas Lebaran tersebut memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi sehingga dapat menimbulkan kenaikan kolesterol jahat.
Maka dari itu, kita perlu menyiasatinya agar makanan tersebut tak membuat kolesterol naik tetapi tetap bisa menikmatinya.
Baca Juga: Asal Mula Opor Ayam, Perpaduan Masakan Khas Kari India Sejak Abad ke-16
Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik Konsultan Nutrisi pada Kelainan Metabolisme Gizi dari RS Pondok Indah- Puri Indah, dr. Ida Gunawan, MS, SpGK (K) yang diwartakan Kompas.com, menyarankan untuk memperbanyak konsumsi serat.
"Jadi jangan cuma makanin kue lapis legit, nastar yang sudah dipoles kuning telur, kue tart, makanan santan-santan, makanan yang creamy, dan sebagainya, dan lupa untuk konsumsi seratnya," ujar Ida yang dikutip dari Kompas.com pada (12/5/2021).
Dengan mengonsumsi makanan yang tinggi serat yang cukup, kolesterol yang masuk ke tubuh kita akan lebih terkendali.
Selain itu, agar kebutuhan serat dapat tercukupi, jangan lupa perbanyak konsumsi sayur dan buah ya, Kawan Puan!
Lantas bagaimana caranya mengatur porsi makan agar kolesterol tak melonjak?
Dokter Ida menganjurkan mengisi setengah piring nasi dengan sayur dan buah.
Baca Juga: Penderita Gerd, Ketahui Saran Pola Makan dan Jenis Makanan Sehat untuk Mencegah Kambuhnya Asam Lambung
Sementara setengahnya lagi bisa diisi dengan karbohidrat dan protein (lauk pauk).
Kemudian ketika mengambil makanan, Kawan Puan bisa mengambil menu sayur tetapi kurangi mengambil kuah santan terlalu banyak.
Terkini Lainnya
Saat Lebaran, boleh lo mengonsumsi opor ayam, rendang atau sambal goreng hati. Namun perhatikan porsi makannya yuk agar kolesterol tak melonjak!
BERITA TERKINI