androidvodic.com

Resep Rendang Daging Suwir, Hidangan Spesial Lebaran 2024 - News

News - Berikut resep rendang daging suwir, menu olahan daging yang cocok disajikan ketika Lebaran 2024.

Rendang daging suwir merupakan hidangan yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Cara rendang daging suwir cukuplah mudah, hanya membutuhkan waktu 60 menit.

Rendang daging suwir cocok disantap bersama nasi putih hangat.

Resep Rendang Daging Suwir

Berikut resep rendang daging suwir yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi yang dipotong besar searah sera
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Garam 1 sendok teh
  • 500 minyak untuk menggoreng
  • 1 liter air

Bumbu Rendang:

  • 5 lembar daun jeruk, tulangnya dibuang
  • 1 lembar daun kunyit yang diiris kasar
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 100 gram bawang merah yang diiris-iris tipis
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus

  • 2 cm lengkuas
  • 3 buah cabai merah besar buang bijinya
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 6 buah bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Langkah Pembuatan

  1. Daging, daun salam, jahe, dan garam direbus hingga matang.

  2. Jika sudah matang, angkat daging dan disuwir secara panjang dan besar

  3. Panaskan minyak

  4. Selanjutnya, masukkan daging yang sudah disuwir. Goreng dengan api yang sedang

  5. Siapkan air untuk merebus bumbu rendang dan bumbu halus, setengah bagian bawang merah iris dan santan sampai berminyak

  6. Sisa bawang merah daging suwir tadi dimasukkan

  7. Aduk hingga bumbu mengering

  8. Apabila bumbu sudah mengering, maka angkat dan tiriskan minyak dan diberi kertas merang.

  9. Rendang daging suwir sudah siap dihidangkan

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat