Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Bahan Dasar dan Cara Membuat - News
News, JAKARTA - Cek disini resep opor ayam bumbu kuning yang menjadi masakan yang kerap ada saat perayaan Idulfitri.
Biasanya opor ayam disajikan untuk mendampingi ketupat.
Rasanya yang gurih lezat membuat hidangan ini menjadi primadona saat Idulfitri 2024.
Opor ayam bisa disajikan menggunakan ayam Jawa (ayam kampung) atau ayam peternak.
Bagi yang hendak memasak opor ayam, berikut resep dan cara membuatnya, dikutip dari berbagai sumber, Senin (8/4/2024).
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 6 bagian
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok teh minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
5 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit, masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.
5. Apabila ayam sudah empuk, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat, Makanan Khas Saat Lebaran
Resep Opor Ayam Bumbu Putih
Bahan:
1 ekor ayam kampung/peternak, potong jadi 6 bagian
250 ml santan kental
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai
1/2 sdm merica butir
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
4-5 sdm minyak
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
5 sdm air
Cara membuat:
Terkini Lainnya
Lebaran 2024
Cek disini resep opor ayam bumbu kuning yang menjadi masakan yang kerap ada saat perayaan Idulfitri.
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Resep Opor Ayam Bumbu Putih
Lebaran 2024
BERITA REKOMENDASI
BUMN Telko Ini Berangkatkan Ribuan Pelanggan ke Kampung Halaman
BERITA TERKINI
berita POPULER
Dancing Fountain Tirta Cerita TMII Masuk Daftar 5 Air Mancur Terbaik di Dunia
Cuaca Jabodetabek Besok, Rabu, 10 April 2024, BMKG: Jakarta Barat dan Bekasi Potensi Hujan Sedang
Tiket Kereta Api Pasca-Lebaran Masih Tersedia untuk Periode 12 sampai 21 April 2024
Contra Flow Disebut Masih Dibutuhkan di Tol, Menhub: Sama Pentingnya dengan One Way dan Ganjil Genap
Kunci Jawaban Tema 8 Kelas 5 SD Halaman 15 16 17 Buku Tematik Pembelajaran 2 Subtema 1 K13