Gulai, Masakan Tradisional yang Terkenal Kelezatannya, Ini Tips Memasak Agar Lebih Harum Aromanya - News
News - Masakan tradisional Indonesia sudah terkenal dengan kenikmatannya.
Selain karena menggunakan rempah yang khas, masakan Indonesia bisa menjadi sangat nikmat karena cara pengolahan bumbunya.
Salah satu masakan tradisional yang terkenal adalah gulai.
Hidangan berkuah santan ini terkenal karena cita rasa gurih dari perpaduan santan dan bumbu halusnya.
Untuk membuat masakan tradisional menjadi lebih beraroma dan nikmat, ikuti saja tips sederhana berikut ini.
Pengolahan Bumbu
Bumbu dalam masakan tradisional ada dua macam.
Bumbu yang kering dari biji-bijian, misalnya seperti kemiri, atau biji pala.
Ada juga bumbu yang segar seperti dari dedaunan pengharum dan umbi seperti jahe, kunyit dan kencur.
Untuk mengolah dari dua bumbu di atas, ini hal penting yang harus kita simak.
Baca: Ganti Micin dengan Gula Sebagai Penyedap Rasa Agar Masakan Tetap Sehat
1.Sangrai Bumbu
Untuk bumbu kering seperti ketumbar, kemiri dan merica, sebelum dihaluskan harus disangrai dulu supaya aromanya keluar.
Saat menyangrai, gunakan api kecil dan sangrai hingga aromanya keluar.
2. Bakar bumbu
Terkini Lainnya
Trik Memasak
Supaya masakan tradisional jadi lebih beraroma, kita bisa lakukan dengan mengkikuti tips sederhana ini.
BERITA TERKINI
berita POPULER
5 Cara Rawat Keyboard agar Tak Cepat Rusak, Perhatikan Cara Mudah Bersihkan dari Debu Kotoran
Ramalan Zodiak Cinta Hari Ini Rabu, 3 Juli 2024: Hubungan Capricorn Harmonis, Virgo Berselisih
Ramalan Zodiak Karier Hari Ini Rabu, 3 Juli 2024: Taurus Ada Peluang, Libra Hadapi Kesulitan
Ramalan Zodiak Keuangan Rabu, 3 Juli 2024: Uang Leo Menipis dan Pengeluaran Naik Hari Ini
4 Aktivitas Seru Ini Bisa Kamu Jajal di Booth MilkLife PRJ Kemayoran, Wajib Coba!