Tips Memasak Sate Kambing Agar Tidak Alot dan Bau, Gunakan Bahan Alami dan Teknik Merebus - News
News - Berikut ini tips memasak sate kambing agar tidak alot dan bau.
Sate kambing dapat menjadi pilihan untuk mengolah daging hewan kurban.
Biasanya, daging kambing masih mengeluarkan aroma khas kambing, bahkan meski telah diolah menjadi sate.
Banyak sate direndam dalam bumbu sebelum dimasak, dengan tujuan menghilangkan bau kambing.
Selain itu, bahan-bahan alami juga dapat membantu melunakkan daging kambing dan menghilangkan aromanya.
Selain cara di atas, kamu dapat mencoba cara di bawah ini, dikutip dari Prosperity Acres, Saveur, dan Leaf TV.
Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Kecap Pedas, Cocok Disajikan saat Idul Adha
Menggunakan Jeruk Nipis
Jeruk nipis adalah bahan yang dapat menghilangkan bau kambing.
Kandungan dalam jeruk nipis dapat membuat daging kambing menjadi lebih empuk.
Selain itu, kamu dapat menambahkan sedikit garam untuk memudahkan jeruk nipis menyerap ke dalam daging.
Garam dan air dapat menembus daging dan membuatnya lebih segar.
Semakin kecil kamu memotong bahan sate, maka semakin banyak area permukaan yang akan dilapisi dan semakin banyak rasa yang didapatkan.
Durasi waktu untuk merendam daging kambing adalah kurang lebih 30 menit hingga satu jam.
Merebus Daging Kambing sebelum Diolah
Terkini Lainnya
Resep Masakan
Tips memasak sate kambing agar tidak alot dan bau, menggunakan bahan alami dan teknik merebus sebelum mengolahnya.
Resep Masakan
BERITA REKOMENDASI
Resep Sueciao, Kreasi Dimsum yang Cocok untuk Menu Imlek
Resep Bumbu Bakaran Jagung, Sosis, Udang, Cumi, dan Ayam
BERITA TERKINI
berita POPULER
Di Tengah Guyuran Hujan Deras, Dahlan Iskan Datangi KPK untuk Diperiksa Kasus Korupsi LNG
4 Fakta Ketua KPU Hasyim Asy'ari Dipecat DKPP, Terbukti Lakukan Tindak Asusila
Kronologi Lengkap Pesawat Garuda Putar Balik seusai Antar Jemaah Haji ke Solo, Alami Masalah Teknis
Profil Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Viral Dapat Kue dari Kader PSI hingga Khotbah di Hadapan Jokowi
Perjalanan Kasus Asusila Ketua KPU Hasyim Asyari Hingga Akhirnya Dipecat: Sering Diperingatkan DKPP