RESEP Opor Ayam Enak dan Mudah, Inspirasi Hidangan Hari Raya Idul Fitri Bersama Keluarga - News
News - Berikut ini resep dan cara membuat opor ayam enak dan mudah.
Opor ayam tidak bisa lepas dari perayaan Hari Raya Idul Fitri.
Opor ayam cocok dinikmati bersama keluarga dan dihidangkan dengan ketupat.
Simak resep dan cara membuat opor ayam yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
- 3/4 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula merah
- 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/8 sendok teh jintan
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
Tuangkan santan kental. Masak sampai kental.
Terkini Lainnya
Resep Masakan
Berikut ini resep dan cara membuat opor ayam, cocok dihidangkan saat kumpul bersama keluarga di Hari Raya Idul Fitri.
Resep Daging Tumis Kecap Jamur, Menu Simple Olahan Daging Kurban Idul Adha
Bahan-bahan
Bahan
Bumbu Halus
Langkah Pembuatan
BERITA REKOMENDASI
Resep Rendang Daging Suwir, Hidangan Spesial Lebaran 2024
Resep Opor Ayam Pedas, Menu Spesial Lebaran Idul Fitri
BERITA TERKINI