Lezatnya Empal Gentong Minus Lemak di Kedai Daun Semanggi - News
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Isa Rian Fadilah
News, BANDUNG - Mencicipi cita rasa makanan Cirebon tidak perlu jauh-jauh ke kota asalnya. Di Bandung tidak jarang penjaja empal gentong dan nasi jamblang.
Sentra kuliner Cirebon di Bandung salah satunya dapat dijumpai di kedai Daun Semanggi, Jalan Mustang B7 No 6, Perum Kumala Garden, Cibogo, Bandung, Jawa Barat.
Hidangan seperti empal gentong, nasi jamblang, mi kocok, nasi lengko, dan tahu gejrot tersaji setiap harinya di Kedai Daun Semanggi.
Empal gentong termasuk menu terfavorit di sini. Berbeda dengan empal gentong lain, di sini tidak semua jeroan dihidangkan.
Terlepas dari babat, daging yang digunakan hanyalah bagian sengkel. Sengkel dipilih karena bagian ini memiliki tekstur paling empuk. Sengkel pun berserat lebih baik dibanding bagian lain.
Kuah empal gentong bersantan yang dibuat dari sekitar 10 rempah-rempah sebagian didatangkan langsung dari Cirebon. "Empal gentong masuk ke golongan kari ya, jadi bersantan," ujar pemiliknya.
Penasaran menikmati empal gentong di sini datang saja.
Terkini Lainnya
Wisata Jabar
Mencicipi cita rasa makanan Cirebon tidak perlu jauh-jauh ke kota asalnya. Di Bandung tidak jarang penjaja empal gentong dan nasi jamblang.
ASTON Kartika Grogol Sambut Kehadiran Menteri Ketenagakerjaan dalam Kegiatan Sarasehan
BERITA TERKINI
berita POPULER
ASTON Kartika Grogol Sambut Kehadiran Menteri Ketenagakerjaan dalam Kegiatan Sarasehan
Komodo Luxury Dinobatkan Sebagai Boat Agency Terbaik di Labuan Bajo oleh TripAdvisor
Tak Mampu Boyong Greenwood, Getafe Resmi Datangkan Bintang Muda Real Madrid
Polisi Sudah Periksa Pendeta Gilbert Lumoindong soal Dugaan Penistaan Agama
Video Respons Jokowi soal Ketua KPU Hasyim Asy'ari Dipecat Gegara Wanita